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长沙ISO22000食品安全管理食品安全法

时间：2019-07-02 15:31:49 来源：作者：湖南认证网

　食品作为人类生存的物质基础，吃得安全，吃得放心是最基本的要求和健康的保证，长沙ISO22000食品安全管
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国家树立食物安全危险监测制度，对食源性疾病、食物污染以及食物中的有害因素进行监测。
国务院卫生行政部分会同国务院食物药品监督管理、质量监督等部分，拟定、施行国家食物安全危险监测方案。
国务院食物药品监督管理部分和其他有关部分获知有关食物安全危险信息后，应当立即核实并向国务院卫生行政
部分通报。对有关部分通报的食物安全危险信息以及医疗安排陈述的食源性疾病等有关疾
病信息，国务院卫生行政部分应当会同国务院有关部分剖析研究，以为必要的，及时调整国家食物安全危险监测
方案。
省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部分会同同级食物药品监督管理、质量监督等部分，依据国家食物安全危
险监测方案，结合本行政区域的具体情况，拟定、调整本行政区域的食物安全危险监测方
案，报国务院卫生行政部分备案并施行。
第十五条　承担食物安全危险监测作业的技术安排应当依据食物安全危险监测方案和监测方案展开监测作业，保
证监测数据实在、准确，并依照食物安全危险监测方案和监测方案的要求报送监测数据和
剖析成果。
食物安全危险监测作业人员有权进入相关食用农产品栽培养殖、食物生产经营场所收集样品、收集相关数据。收
集样品应当依照市场价格支付费用。
第十六条　食物安全危险监测成果表明可能存在食物安全隐患的，县级以上人民政府卫生行政部分应当及时将相
关信息通报同级食物药品监督管理等部分，并陈述本级人民政府和上级人民政府卫生行政
部分。食物药品监督管理等部分应当安排展开进一步查询。
第十七条　国家树立食物安全危险评价制度，运用科学方法，依据食物安全危险监测信息、科学数据以及有关信
息，对食物、食物添加剂、食物相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行危险评
估。
国务院卫生行政部分担任安排食物安全危险评价作业，成立由医学、农业、食物、养分、生物、环境等方面的专
家组成的食物安全危险评价专家委员会进行食物安全危险评价。食物安全危险评价成果由
国务院卫生行政部分发布。
对农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等的安全性评价，应当有食物安全危险评价专家委员会的专家参与。
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