“食”刻守护，安全“童”行

2、注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

3、注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。

4、注意看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证、卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘等设施。

5、妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。

6、要做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行清洗、消毒。

7、不买无证摊贩处的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品。

2、经常蒸煮消毒厨房用具，保持厨房用具清洁。

3、生熟分开，生的肉类、禽类和海产类食品要与其他食物分开。

4、处理生的食物要有专门的设备和用具。

5、使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。生的食物，尤其是肉类、禽类和海产类食品及其汁水含有危险的微生物，在准备和储存食物时可能会污染其他食物。

6、食物要彻底煮熟烧透，正确的烹饪方法和适当的温度，可以杀死几乎所有的有害微生物，烹调食物中心温度不低于70℃。

7、熟食室温放置后再食用，要二次加热；从冰箱里取出的生冷熟食，特别是剩饭剩菜，也不能直接食用，一定要彻底加热。

8、使用安全的水和食物原料，要到正规超市和市场购买食品，要注意生产日期、保质期、储存条件等，选择新鲜的水果和蔬菜。

9、食品制作的全过程要使用安全的水，不用未处理的水，避免因环境污染引起食源性或水源性腹泻等。

做好餐用具清洗、消毒工作是保证食品卫生的重要环节，是防止各种传染病、流行病发生的有效途径。

食堂人员对加工工具、盛放器具、幼儿炊具进行彻底清洗消毒，要坚持做到环境卫生精细化、消毒防病长效化。

同时每周三也邀请家长到园陪餐，这不仅让家长亲眼看到幼儿园的膳食安排和食品安全，也让他们亲身体验到幼儿在园的就餐情况。