背景
“水足迹”一词最早是在2002年由荷兰学者A.Y.Hoekstra提出,是人类消耗(和/或污染)的淡水资源的测度指标,具有量、地点和时间三个维度。
与取水指标不同,水足迹衡量商品和服务在整个生产周期从供应链到最终用户的用水量和污染,也可以用它来衡量个人、地区、国家或全人类在一定时间内消费的所有商品和服务所消耗的水资源。
定义
产品水足迹认证是一种衡量产品生产过程中所需水资源量的认证过程。它通过评估产品在生命周期内(从原材料提取、生产加工、运输、销售到使用)的水资源消耗情况,来确认产品对水资源的影响。产品水足迹认证的目的是帮助生产者、消费者和政策制定者了解哪些产品或生产方式对水资源压力较大,从而采取相应的措施减少水资源的消耗。
产品水足迹认证的适用范围
产品水足迹认证适用于多种类型的企业,主要包括食品、饮料、农业、工业和消费品等行业。
适用企业类型:
食品和饮料企业:如伊利集团,其液奶工厂和酸奶产品获得了水足迹认证。
农业企业:涉及作物种植的企业,需要评估其生产过程中消耗的水资源。
工业企业:生产过程中需要大量水资源的工业企业,如化工、制造等。
消费品企业:生产日常消费品的企业,如个人护理、家居用品等,这些产品在生产和运输过程中也会消耗大量水资源。
企业通过产品水足迹认证的意义
提升水资源利用效率
通过产品水足迹认证,企业可以对自身的水资源使用情况进行全面的评估和分析,找出水资源浪费的环节和原因,并采取相应的措施进行改进。这有助于企业提高水资源利用效率,降低用水成本。
降低环境影响
产品水足迹认证要求企业在生产和经营过程中减少对水资源的污染和浪费,降低对环境的影响。这有助于企业实现可持续发展,保护生态环境。
增强企业竞争力
在当今社会,消费者越来越关注企业的社会责任和可持续发展能力。获得产品水足迹认证证书的企业可以向消费者展示自己在水资源管理方面的努力和成果,增强消费者对企业产品和服务的信任度和认可度,从而提升企业的竞争力。
提升企业社会形象
获得产品水足迹认证证书的企业表明其在水资源管理方面达到了较高的标准和要求,这有助于提升企业的社会形象和品牌形象。
推动行业进步
产品水足迹认证的实施有助于政府调整产业结构,以达到节约用水和可持续发展的目标。同时,这也帮助个人树立节水新思维,引导保护水资源、推动自然与环境的可持续发展。
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