为保证广大人民能够吃上安全放心有质量保证的食品，国家规定凡从事食品生产企业必须持有生产许可证方能生产销售。食品生产许可证审查包括申请材料审查和现场核查，对审查通过的企业方可发放证书。食品生产许可证保质期为5年，其类别编号则根据所生产产品来决定。
工具/原料
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1、申请人必须办理营业执照且有与生产产品品种向适应的厂房，以供原料处理和加工、包装、贮存使用；厂区周围不能是民房，不能在居民区；厂区周围环境整洁、无害虫大量孳生、无有害废弃物和气体等
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2、配备有相适应的生产设备或者设施，例如应具备相适应的更衣、照明、通风、防虫，废弃物存放的设备设施等
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3、设备布局和工艺流程合理，符合规定要求，防止产品交叉污染
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4、配备有相适应的食品安全管理人员和技术人员
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5、具有相适应的食品安全生产管理制度（进货查验记录制度、生产过程控制制度、出厂检验记录制度、食品不合格管理制度和食品安全自查制度等）
方法/步骤
1、当申请人具备申请食品生产许可的条件后根据所在地省级食品药品监督管理部门规定的食品生产许可受理权限，向所在地县级以上食品药品监督管理部门提出食品生产许可申请
2、申请人申请生产许可的，应当提交食品生产许可申请书、营业执照复印件、食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图和工艺设备布局图、工艺流程图、设备设施清单、管理制度和法律法规规定的其他材料
3、审查部门在收到申请材料之日起3个工作日内组成核查组采取核查现场、查阅文件、核对材料等现场核查
4、对核查通过的准予发放许可证书，对未通过核查的需整改后等待再次核查
注意事项
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